抓起两颗生板栗就往陈汀脑袋上砸，被他一个闪身躲了过去。

　　最后谢虞琛只揣起桌上的手炉，起身去厨房指导许大郎做菜。

　　既然计划开一间正儿八经的食肆，招牌菜自然是少不了的。

　　本来谢虞琛打算等过完冬再琢磨这件事，没想到半路杀出一个陈汀来，自打他那日随口提了一句许家食肆日后要提供堂食之后，陈汀就非要抢先尝尝味道，还美名其曰帮他试菜。

　　谢虞琛转念一想，便觉得他说的似乎有几分道理。陈汀自诩吃遍了整个定徐县的美食，他的评价对许家食肆自然具有一定的参考价值。

　　最后只好同意他的请求，做几个新菜式给他尝尝味道。

　　定徐县的芙蓉阁有一席全鱼宴做招牌，江安府的水云轩因一鹅八吃的八仙盘而出名。

　　许家食肆虽然比不上这几家酒楼建得华丽精美，但在菜色上却不能落了下乘。

　　但要想做出美味的菜肴，各式锅铲厨具自然是少不了的。这方面谢虞琛就全权拜托给了陈汀。

　　他们陈家郊外的庄子上，可不缺技艺娴熟的铁匠。

　　到许家食肆，陈汀当然不可能两手空空揣着兜就来。从陈家出发时，光是他给谢虞琛准备的礼物，就装了整整一个马车。

　　这还不算半路上又新添进去的各种小玩意儿，从平安福扣到造型别致的陶笛，种类繁多应有尽有。

　　那些造型奇特的什么笊篱，锅铲一类的，自然也在其中。

　　解决了厨具之后，接下来要考虑的便是食材的问题。

　　别的不说，谢虞琛要做炒菜，肯定是需要用油的。偏偏这个时代的油脂来源少得可怜，猪油腥臊味重，用鸡肉炼出来的油倒是没什么味道。但一只鸡炼不出三勺油，现在偶尔炒几道菜还行，长久以往肯定是不行的。

　　最后谢虞琛只好把主意打到了各种油料作物上。但这个年代普通百姓对食用油的需求并不是很大，就像他们蓬柳村就没有榨油坊。

　　要是想榨油，就只能背着背篓到十几里以外的上远村去。谢虞琛只让许大郎去过一次便觉得太过麻烦。

　　但没有油又实在不行，谢虞琛便把这件事放在了心上，琢磨着有没有更简单的办法榨油。

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