材料很快拿了过来,就是些面粉、鸡蛋这样的基础材料,宋幼湘准备做脆皮鸡蛋糕。
看着宋幼湘往盆里打鸡蛋,打了四五个还没停手,职工们的心就提了起来,宋幼湘添一个,他们的心脏凭空被捏紧一下。
要不是宋幼湘很快停住手,八成有人要忍不住,要摁住她的手说够了。
打鸡蛋这活宋幼湘没有婶子们厉害,就让她们帮忙,打好鸡蛋好加面粉,材料准备到一半,宋幼湘起身去接电,准备把烤箱预热一下。
结果刚拧开开关,咝地一声,断电了。
“嗯?怎么回事。”季亚军急着表现呢,见状立马就急了,伸手就要去拔开关看情况。
宋幼湘一把把他的手拍开,瞪了他一眼,还不知道什么情况呢,就敢乱碰,“许慧去电闸那里看看,是不是跳闸了。”
果然是跳闸,保险丝都烧坏了。
烤箱暂时用不了,鸡蛋糕只能送到后头的土炉里烤,鸡蛋糕她们还没有做过,公社的供销社也没有卖,一出炉,就惊艳住了众人。
太香了!
哪怕一时没太控制好火候,微微有些显焦,有几个上面还飘了点儿炉灰,但依旧香得过分,那一点点焦香,反而中和了腻味。
“放那么多鸡蛋,能不香吗?”主要负责研究新食品的大婶嘴上念叨着,但手却很诚实地往蛋糕伸。
这玩意她没做过,见都没有见过,她得尝尝是什么味儿。
可能就是闻起来香,吃起来不怎么样呢?
“我放这么多鸡蛋,也做不出来这么香。”许慧摇头,把大婶拦住,按着宋幼湘的吩咐,把小小的鸡蛋糕切成小块,分给大家试味。
城里的知青有的是吃过鸡蛋糕的,但鸡蛋糕在城里,也是十分奢侈的糕点,不是家里德高望重的长辈生病或者有比较大的人情走动,基本是吃不到的。
也不知道是不是刚出炉的缘故,他们吃着感觉表皮更脆,内里更软,也更香。
“等搬了新厂房,我们就开始做鸡蛋糕,大概的配比我写下来,组长带着人试验,研究出最经济好吃的配比来。”这时候任何食物其实都不愁卖,宋幼湘只苦于少了机器,能够大批量地生产。
不过刚刚土炉烤出来的鸡蛋糕也不算差,如果季亚军的烤箱到位最好,到不了位,大不了多建几个土烤炉出来。
新厂房那边有地,可以多修几个,不像小学这边,地方受限,没法折腾太多东西出来。
反正,办法总是要比困难多的。
烤箱功率太大,暂时是用不了,得新电工重新接线才行。
如果季亚军说的大烤箱能到位,工厂那边估计得找电站单独接根线,不然怕到时候带不动。
烤箱没法用,季亚军很是失望,吃到了鸡蛋糕也没让他多高兴。
鸡蛋糕这东西他不爱吃,他家里是时常有这东西的,而且吃着也有些太干了。
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